في كثير من الأحيان يصادف أثناء تناول الطعام وجود الفلفل الحار ؛ حيث يفضله البعض أثناء تناول الطعام ، ولكن قد ينتج عن تقطيعه التهاب في الجلد ، أو التهاب في الحلق عند تناوله أو الأسوأ وهو أن يكون شعور الاحتراق في عينيك ، و بمجرد حدوث ذلك يتهافت البعض لغسل مكان الالتهاب أو شرب الماء ، فهل هذا هو التصرف الصحيح ؟
هذا ما سنعرفه في مقالتنا اليوم .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلا و مرحبا بكم أحبائي متابعي مجلة حياتي .
ينتمي الفلفل الحار إلى عائلة الباذنجانيات ، وعادة ما يستخدم الفلف الحار لإضافة النكهة إلى العديد من الأطعمة ، وذلك لاحتوائه على النكهة الحارقة ، وهذا ما يجعلنا نطرح سؤالا و هو :
ما هو سبب الشعور بالاحتراق عند تناول الفلفل الحار ؟
مادة ( الكابسيسين ) هي سبب ذلك الشعور ؛ و الكابسيسين هي عنصر نشط و ينتج عن لمسها الشعور بالحرارة و الاحتراق .
فيما يلي سنتناول حلا لكل تلك المشكلات إن شاء الله .
كيف أستطيع التخلص من الشعور بالاحتراق عند لمس الفلفل الحار ؟
غالبا لن يوقف غسل اليدين بالماء والصابون الشعور بالاحتراق لأن مادة الكابسيسين هو عبارة عن زيت و الزيت لا يذوب في الماء ؛ فماذا يجب علي أن أفعل ؟
يعد نقع اليدين في نشا الذرة أفضل الحلول للتخلص من الشعور بالاحتراق حيث أن النشا يقوم بسحب الزيت من الجلد وبالتالي تحييده .
كيف أستطيع التخلص من الشعور بالاحتراق عند تناول الفلفل الحار ؟
أفضل طريقة للتخلص من الشعور بالاحتراق في حلقك هو تناول واحدة من منتجات الالبان ؛ حيث أن الكابسيسين يذوب بسهولة في الدهون الموجودة بمنتجات الالبان ؛ و يجب عليك أن تعلم أن سبب ذوبان الكابسيسين في منتجات الالبان هو الدسم ، فتناول منتجات ألبان خالية من الدسم لن يقوم بأي مفعول .
كيف أستطيع التخلص من الشعور بالاحتراق في عيناي ؟
قم بإغلاق عينيك وافتحها أكثر من مرة و سوف يتسبب ذلك إلى طرد الكابسيسين .
و إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا اليوم ؛ و نأمل أن تكون قد نالت إعجابكم
سبحانك اللهم ربنا وبحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك
شكرا
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته .